Surfaces des réservations de menuiseries

Bonjour !

Je dois aujourd'hui calculer la surface des réservations des menuiseries d'un bâtiment tertiaire, pour la ventilation.

Voici l'environnement :

J'ai dans ce bâtiment (un hôpital psychiatrique) :
-une hygro B pour les toilettes du personnel (165 m cube par heure)
-une simple flux à débit constant pour les toilettes des patients (150 m cube par heure)
-une ventilation par hotte pour la cuisine.
-rien d'autre de mécanique.

Mon raisonnement :

Je considère que la ventilation est naturelle pour les autres pièces du bâtiment. Elle est autorisée si "volume de 6m cube par occupant non salarié" d'après la DASS, et "volume de 15m cube par occupant salarié" d'après le code du travail. Donc pour une de mes pièces de 115 m cube de volume avec travail physique léger, je peux autoriser 1 salarié et 16 patients (par exemple). Mais pour la suite, je n'ai strictement aucune info sur la méthode à suivre pour dimensionner les réservations à placer dans les menuiseries (s'il y en a à placer)... Comment s'y prendre ?

Merci à vous !