Dimensionement d'un roof top

Bonjour actuellement en 2iéme année de BTS FEE option D en alternance,
Dans le cadre de ma formation je dois effectuer un dimensionnement d'installation de type
roof top
Le problème s'est que je ne s'est pas trop par ou commencer étant plus a l'aise en dépannages qu'en
dimensionnement.
La superficie de mon magasin est de 2045m2
Les apports internes éclairages sont de 55kw par m2 (annuels)
Apports par les personnes 2880kw (annuels)
Et après c'est pour le reste comment calculer les déperditions, ma puissance nécessaire, mes débit nécessaire??
Si quelqu'un pourrait m'aiguiller la dessus?